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VINI

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature 2016

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature 2016 Eleganza e ricchezza E’ il vino in cui meglio si esprimono i delicati aromi varietali dell’uva e le note minerali provenienti dalla terra. Dopo una lenta fermentazione del mosto, il vino affina sulle fecce fini in...

Vino bianco fermo 2016

Vino bianco fermo 2016 Semplicità e bevibilità E’ il Prosecco tradizionale, fermo. Non abbiamo l’ambizione di mostrare complessità e profondità, ma vuole essere un bere quotidiano, semplice che mette in risalto la leggerezza, la genuinità e la purezza del Prosecco....

Mosto di uve parzialmente fermentato

Mosto di uve parzialmente fermentato Concentrazione e dolcezza Quello che avviene durante l’appassimento non è semplicemente una concentrazione degli zuccheri e degli acidi. Nascono altri aromi e altri sapori. Si ha la netta sensazione di trovarsi di fronte ad un...